美味しい洋食屋のコーンポタージュスープをギフトに。
2021/12/17
洋食屋を代表するスープといえば、
コーンポタージュスープ。
土筆苑のランチメニューの全てにコーンポタージュスープがつきます。
玉ねぎ、キャベツ、にんじん…などを具とした、チキンコンソメを使ったブイヨンスープが主ですが~
僕は、あまり好みではありません。
せっかく洋食屋に来たのであれば、うちでは作れない料理を食べたいと思うから。
一番の理由としては、修行時代からずっと作り続けてきた大切な料理の一つだからです。
材料も作り方もシンプル。
だからこそ、難しい。
お店によって、食材も作り方も微妙に違いがあります。
作り手の想いや、お客様にどのように食べてもらいたいかで、出来上がりが大きく変わります。
僕は、美味しいハンバーグやタンシチュー、エビフライには、濃いめのコーンスープが良く合うと思って提供しています。
通販では、ご家庭でお湯で温めるだけで、
想いのこもったコーンポタージュスープを召し上がっていただけます。
是非、ネットショッピングでお買い求めくださいませ。