ハンバーグやタンシチューなど多彩な洋食メニューを通販にてお届けいたします

料理において一番大切ことは、やはり食材ではないでしょうか。どのような食材を選ぶかは、料理の味を決めるとても大切な要素です。思い通りの味へと仕上げるための食材選びには妥協を許さず、一つひとつ厳選したものを使用して料理を仕立てております。洋食に欠かせない肉は、産地はもちろん肉質や重量感にもこだわって選んだもの、野菜は就農経験もあるシェフが農家さんから直接仕入れたものなど、一つひとつこだわっております。良い素材同士を組み合わせ、丁寧に調理したとっておきの料理を通販でぜひご堪能ください。
名物のハンバーグや和牛ビーフシチュー、タンシチューの他、ポークカレーやスープなどもご用意いたしました。おもてなしディナーにもぴったりの内容ですので、ギフトやお祝い事などの際にもご利用ください。

兵庫県西宮市に1973年8月24日にオープンした洋食店です。食事とお酒をお楽しみいただけるお店として誕生し、これまで多くのお客様の舌と心を満足させてまいりました。地元の方からは｢いつも人気の店｣や｢安心して食べられるいつもの味｣と親しまれ、ごゆっくりと食事の時間をお楽しみいただいております。実直に営業を続ける中でテレビや雑誌など数々のメディアにも取り上げていただき、地元のお客様のみならず遠方からわざわざお越しいただくことも増えてまいりました。
このたび通販を立ち上げた理由は、より多くのお客様に料理をお届けしたいとの思いからです。丹念にこねて仕上げたふわふわのハンバーグ、とろとろに煮込んだ和牛ビーフシチュー、ごろりとした肉が楽しいタンシチューなど、名物メニューをぜひご賞味ください。

名店での料理長経験もある大谷隆史シェフが、一つひとつ丁寧に料理をつくっております。高校卒業後に東京の上野精養軒にて七年間の修業を経て、石鍋裕シェフが監修するBOBOS by Queen Alice品川にて三年間副料理長、さらに同大阪心斎橋で三年間料理長として務めました。その後翌年には十三年に及んだ料理人人生に一区切りをつけ、単身熊本へ渡って一年間の農業研修を受け、野菜ソムリエの資格も取得いたしました。現在はシェフとして、卓越した技術と細やかさを併せ持ちながらお客様に納得いただける洋食を日々仕立てております。
通販でも大谷シェフの味を忠実に再現すべく、様々な調理法やパッケージを試して作り上げています。ご自宅でシェフの味が楽しめる特別な一品を、お試しいただいてはいかがでしょうか。

名物のクラシックハンバーグをはじめ、多彩なメニューをギャラリーページにて公開しております。デミグラスソースの濃厚な味わいが特長のハンバーグは、とろけてしまうようなふわふわ食感が楽しめ、ご家庭のハンバーグとは全く異なる風味と食感をご堪能いただけます。またごろっとした牛タンを煮込んだ濃厚なタンシチューは昔からお客様に愛され続ける名物メニューで、口に入れるとほどける牛タンとコク深いシチューが絡まり合う特別な一品です。
他にも、しっかり煮込んだビーフシチューや、洋食屋ならではのスパイスの利いた欧風ビーフカレー、貴重な神戸ポークを使ったポークカレーなどもご用意いたしました。いずれもお店で食べていただく味わいと同レベルの本格派です。通販とは思えないおいしさをご賞味ください。

1973年の創業以来、多くのお客様にご来店いただきお褒めの言葉を頂戴してまいりました。地域のお客様に支えられ、洋食に対する徹底したこだわりを貫きつつ現在も実直に運営しております。そんな料理への思いや新たにスタートさせた通販事業についてなど、シェフやスタッフがブログにて丁寧に綴っております。料理の土台となる大切な食材について、誰もがおいしいと思える味わいの追求について、そしてご自宅でもおいしく召し上がっていただくための工夫について、しっかりとお伝えしておりますので、よろしければぜひ一度ご覧ください。
兵庫県西宮市からお届けする老舗の味なら、ディナーはもちろんおもてなしの席にもぴったりです。味わい深いシェフの自慢の一品を選択肢の一つに加え、贅沢な食卓を演出しませんか。