土筆苑は洋食屋ですが、意外に人気のカレーがグリーンチキンタイカレーです。

 

基本的に僕は辛いものが苦手なのですが、

タイに行った時のお土産がわりに買ってきたグリーンカレーペーストで、グリーンカレーを作ったところ、常連のお客様に大変人気でそれがそのままメニューになったと言う、

ちょっと珍しいカレーメニューです。

 

それから5年間の間にいろんなカスタマイズをして今のグリーンチキンタイカレーになりました。

辛いものが苦手な僕なのでいろんな工夫をしています。

普通は入れない牛乳を入れてみたり、

ココナッツミルク多めにしてみたり…

ちなみに味見は2回しかしません。

いちど味見をするとしたがしびれてしまって3回すると味の判断ができなくなるからです笑

ある意味、味覚を鍛えるトレーニングになっています。

 

辛いもの好きのお客様には大変好評なカレーメニューです。

もちろん、通販メニューのラインナップにも。

是非ネットショッピングにてお買い求めくださいませ。